• Sureau Noir (1) - Grand Sureau / Sambucus nigra

    Sureau Noir (1) - Grand Sureau / Sambucus nigra

     

    Le Sureau Noir peut mesurer entre 1 et 10 mètres.

    Les baies peuvent être consommées en jus, en gelée et en confiture.

    Elles peuvent également être utilisées comme colorant naturel dans les boissons et aliments.

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  • Commentaires

    1
    Mardi 14 Août 2012 à 00:24

    Je ris : la première réflexion que je me suis faite : oh ! un arbre à petits pois !!!

    Ne t'inquiète pas, j'ai déjà cultivé et ramassé des petits pois, mais cette image s'est imposée à moi.

    Bises et bon mardi.

    Cricri

    2
    Mardi 14 Août 2012 à 04:19

    Super ton nouveau blog, une belle photo que celle de ce sureau, mais attention, il n'y a que le jus qui est comestible, il ne faut pas manger la baie, car le petit pepin est toxique, sinon il est vrai qu'une bonne gelée de sureau, c'est super bon, et accompagne bien un petit morceau de foie gras poëlé, amicalement

    3
    Mardi 14 Août 2012 à 07:55
    jill bill

    Bonjour Didier ! Enfant j'en voyais plein maintenant.... Merci pour ton cliché du jour, bises de dame jill

    4
    Mardi 14 Août 2012 à 08:36

    Très belle photo ! C'est beau ces veines rouges au milieu de ces petites boules vertes.
    Belle journée, et merci 

    5
    Mardi 14 Août 2012 à 09:16

    Bonjour
    On racontait autrefois que Judas s'était pendu à un arbre de sureau après avoir trahi le Christ !
    C'est dire si cet arbuste avait mauvaise réputation dans nos campagnes. ... du centre !
    On nous interdisait souvent aussi, dans notre enfance de le toucher ou d'en utiliser les fruits
    et même le bois ou les fleurs en nous disant que  :
    "c'était  du poison"...!
    belle journée colorée

    6
    Mardi 14 Août 2012 à 09:23

    Joli contraste de couleurs.

    Attention de ne pas le confondre avec le sureau toxique dont les branches ne tombent pas.

    7
    Anniclic Profil de Anniclic
    Mardi 14 Août 2012 à 09:51

    Bonjour Didier

     

    une belle branche généreuse de ses fruits

    belle journée

    bisous

    8
    Mardi 14 Août 2012 à 10:10

    Joli ! J'en en photographié déjà mûr ! Bonne journée Didier

    9
    Rially Paola
    Mardi 14 Août 2012 à 12:25

    Une excellente prise comme toujours !!

    Merci pour les explications :-)

    Bonne continuation Didier.

    Besitos☼

    10
    Mardi 14 Août 2012 à 14:30
    dani-elle

    une fort bien jolie grappe! extra ton cliché; muxu

    11
    Mardi 14 Août 2012 à 14:40

    J'en ai récemment parlé mais je ne sais plus pourquoi .... ah mais je n'en ai jamais mangé, c'est donc comestible pour nous aussi....

    Bises Didier et bonne aprem

    12
    Floryneige
    Mardi 14 Août 2012 à 16:18

    bonjour didier, on se demande pourquoi le sureau noir est délaissé alors qu'il est une source inépuisable de recettes familiales, qu'il soit en fleurs ou en baies... de plus, il est vraiment très beau soit avec ses bouquets de fleurs blanches, soit en baies noires et brillantes !


    je passais te faire un petit coucou,

    déposer là un bisou amical...

    portes-toi bien et @ tout bientôt !!!*^*

    13
    Mardi 14 Août 2012 à 17:11

    Une belle grappe prometteuse

    Chez moi ils sont déjà bien noirs

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    14
    Mardi 14 Août 2012 à 17:15

    Superbe ce contraste entre les baies vertes et les pédoncules rouge vif. Pour qui sait l'observer, la nature nous offre de jolies choses!!

    Bises Didier et bonne fin d'après-midi.

    15
    Mardi 14 Août 2012 à 17:53

    Je viens d'admirer tous tes vulcains!

    16
    Mardi 14 Août 2012 à 19:24

    Jolie photo Didier, ici cette année il n'y en a pas beaucoup les grappes sont maigres en baies! pas de quoi faire un pot de gelée!

    17
    Mardi 14 Août 2012 à 19:32
    Cephalantera

    Bonsoir Didier,

    J'aime beaucoup le parfum de la fleur de sureau.

    Par contre, je déteste l'odeur de la plante, elle même.

    Joli grappillon.

    Bonne soirée

    18
    Mardi 14 Août 2012 à 21:16

    joli arbuste à boules


    et quand les fleurs en ombrelles sont là, au printemps, c'est beau et ça sent bon


    par contre, bonjour l'invasion ! j'en ai partout chez moi qui veulent pousser !


    jolie photo Didier


    bisous

    19
    Mercredi 15 Août 2012 à 10:53

    Belle grappe ... Du rouge au vert !

    20
    Jeudi 16 Août 2012 à 00:00

    Quand la grappe est tête en bas comme un parapluie, on peut faire des gelées sans problème. J'ai une photo sur mon blog de viorne ? qui m'a intriguée ... Nous retrouvons avec un plaisir fou tes grandes photos. Bon jeudi.

    21
    Samedi 18 Août 2012 à 09:13

    Jolie grappe,
    Bon week-end Didier, j'espère moins chaud qu'à Cahors 40° annoncés pour cet A.M.

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