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Fabrication du Foie Gras

Alimentation, Foie Gras

26.04.2013 …

Par Didier 85

Je vous propose aujourd'hui un article inhabituel pour moi : un article "Coup de gueule"...

J'ai reçu cette semaine des liens vers 3 vidéos, qui concernent l'élevage de canards et d'oies en vue de la production de Foie Gras.
Jusqu'à présent j'avais vu des reportages à la télé où on nous présentait des élevages artisanaux.
Les animaux évoluaient dans un environnement sympathique et n'avaient pas l'air trop maltraités.
Mais ça ne doit représenter qu'une très petite partie de la production de Foie Gras.
Il faut savoir que la très grosse partie de la producton s'obtient dans des entreprises telles que celles vues sur ces vidéos.
Les vidéos 1et 3 sont tournées en Espagne et la 2 est tournée en France.
Une partie de la production espagnole est exportée vers la France.
On peut la trouver en grandes surfaces, sous les marques "Luc Berri" et "Labeyrie" notamment...

Je préviens les personnes sensibles que certaines images sont atroces ! La vidéo 3 étant selon moi la plus dure !

Lien vers un article plus complet

Une petite précision, par rapport aux jeunes canetons.
Ces fabricants de Foie Gras ne sont intéressés que par les mâles, car les femelles donnent des Foies Gras plus petits (rentabilité oblige...).
Alors que font-ils des canetons femelles qu'ils reçoivent ?
Tout simplement elles sont jetées vivantes dans une broyeuse... Information tout à fait vérifiable !

Comment peut-on offrir une telle vie à ces animaux ? Comment peut-on offrir une telle mort à ces animaux ?

La barbarie humaine est sans limites.....

J'ai décidé de ne plus jamais manger de Foie Gras

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M

Manu-M

27/05/2013 16:26

Il y a bien longtemps que je ne mange plus de foie gras à cause de ces pratiques horribles ...malheureusement, ce met est un des incontournables dans les habitudes culinaires des fêtes et autres. On devrait sans doute changer nos habitudes alimentaires mais déjà, changer les mentalités !

M

Marion B.

26/05/2013 18:12

Hello Didier, je n'ose même pas regarder...<br /> Et je pense hélas qu'on ne mangerait plus grand-chose en laissant traîner un oeil dans tous les élévages et abattoirs de France de Navarre et d'ailleurs.<br /> Bises et bonne fin de journée.

P

pastyme

23/05/2013 18:04

Des méthodes inadmissibles, j'ai vu il y a quelque temps un reportage sur des méthodes identiques en Roumanie si je me souviens bien...<br /> on devrait "obliger " ceux qui se glorifient de déguster ce produit de luxe à regarder ce type d'images.....cela en calmerait plus d'un<br /> bonne soirée

G

GayaNature

05/05/2013 00:36

PS: il ne faut pas occulter non plus que les animaux élevés en plein air, ou chez des petits éleveurs, vivent la même fin que ceux qui passent leur vie dans des "containers". Pour moi l'excuse de manger de la viande en sachant d'ou elle vient ne tient pas en sachant cela.

G

GayaNature

05/05/2013 00:35

Bonsoir Didier,<br /> J'ai pris cette même décision il y a plusieurs années le jour ou j'ai reçu, dans ma boite aux lettres, quelques jours avant Noel, un prospectus avec photo expliquant le gavage. Les journées précédant le réveillon je les ai passées à distribuer ce même prospectus que j'avais photocopié.<br /> Mais tu sais, cette barbarie s'applique à tout animal d'élevage dit de consommation, aussi bien les volailles, les vaches, les cochons....<br /> Si pour manger de la viande les gens devraient tuer eux-mêmes les animaux, je suis sûre qu'il n'y aurait plus de consommateurs de viande.<br /> Voici un blog très instructif sur ce sujet qui à mon avis devrait être diffusé partout, même dans les écoles: http://desmotsdesmotsdesmots.blogspot.fr/<br /> Bises et bonne soirée.

G

Gilbert.

04/05/2013 19:07

Je n'ai pas regardé les vidéos non plus, mais pas besoin de me faire un dessin!<br /> Ton coup de gueule est amplement justifié, la bétise humaine est consternante, et malheureusement persistante!<br /> Bon week end Didier.<br /> Amitiés.<br /> Ps: Oui je continue de publier sur mon blog, et effectivement c'est normal que tu ne recois plus la newsletter, j'ai enlever le module(2 abonnées seulement).<br /> Par contre je n'ai pas trop le moral ces temps ci, j'ai une opération du genou le 15 mai, et la pression monte.

L

La Dryada

03/05/2013 21:01

Je n'ai pas pu regarder la troisième vidéo jusqu'à la fin ...ils les traitent comme de la vulgaire marchandise ...tant que les humains ne respecteront pas la Terre et nos frères et soeurs les animaux , ils continueront à engendrer de la souffrance , à rendre la planète et eux-mêmes malade ...je suis végétarienne , je n'ai donc jamais mangé du foie gras ...voir toute cette souffrance m'a vraiment soulevé le coeur ...bravo pour votre coup de gueule !

P

peintrefiguratif

03/05/2013 09:25

bonjour didier tu es parti en vacances<br /> bonne journée<br /> bises

M

MarieAuxFées

03/05/2013 08:30

Coucou ! Y a quelqu'un ?

K

katara109

03/05/2013 07:14

Petit clin d'oeil pour toi dans mon article du jour sur l'aurore (en fin d'article) bises

M

MarieAuxFées

02/05/2013 16:45

Quand je pense à certains qui parlent de ce foie comme un raffinement de la cuisine française...réveillez-vous ! C'est une sirose que vous manger ! souvent d'un animal mort de faim puisque la sirose provoque le dégoût de la nourriture !<br /> C'est comme le caviar à des prix qui choquent ! Certains mange le caviar avec le petit doigt en l'air... révéillez-vous ! Ce ne sont que des oeufs de poisson ! Mangez plutôt des oeufs de poules, de canards...si possible non féconde...<br /> http:///www.clicanimaux.com

N

noisette16000

01/05/2013 18:45

Bonsoir<br /> Un petit coucou j'espère que tout va bien<br /> Je passe te souhaiter une bonne soirée bisous

P

peintrefiguratif

01/05/2013 11:41

je passe te souhaiter un bon 1er Mai avec plein de clochettes porte bonheur<br /> bises

K

katara109

01/05/2013 08:30

L

ladymiche

30/04/2013 22:26

Pauvres bêtes ...heureusement je ne supporte pas le foie gras!<br /> C'et horrible de voir la manière dont on maltraite ces oies en les gavant ...<br /> Belle soirée et bises Didier.

S

Sylvie anjou49

30/04/2013 17:51

J'avais vu aussi il y a 1 ou 2 ans des vidéos à la télé aussi affreuses sur le mm sujet !<br /> moi, je mange du bon foie gras et je sais d'où il vient ! la belle-famille de ma fille est du Lot et ils le font à merveille !<br /> bonne soirée Didier

M

MarieAuxFées

29/04/2013 08:40

http:///www.clicanimaux.com

P

peintrefiguratif

29/04/2013 08:35

eh bien je ne risque plus d'acheté du laberye<br /> mais je ne regarderais pas la vidéo je ne me contenterais de lire ton écrit<br /> bises

A

AilectronLibre

29/04/2013 05:55

Petite bise matinale en passant, bonne semaine avec un peu plus de soleil j'espère, sinon en v'la un peu !

C

chatou11

28/04/2013 22:39

Kikou Didier, je ne regarde pas car je suisi anti foie gras, je trouve cela beaucoup trop cruel.. alors je te dis bravo si tu n'en manges plus.<br /> tout plein de bisous et bonne soirée ainsi qu'un bon début de semaine<br /> chatou

N

noisette16000

28/04/2013 21:13

Bonsoir<br /> Des pourris et tout ça pour le pognon il y a que ça qui compte, pauvres bêtes comme elles doivent souffrir.<br /> Il faudrait que personne en achéte et en plus je suis sur qu'ils en jetent car en surnombre <br /> Bonne soirée bisous

M

Mireio

28/04/2013 20:04

L'homme soi - disant le plus évolué des espèces est capable de bien des choses... !<br /> C'est surtout le fric sous prétexte de gastronomie qui prime !<br /> Bonne soirée à toi

C

chris H

28/04/2013 10:04

Je n'en mange plus depuis longtemps !!<br /> Mais tu fais bien de sensibiliser les gens à travers ces vidéos ; voilà où nous mène cette société de consommation ; une horreur et ce n'est pas qu'avec les oies !!<br /> Bisous Didier

J

Joëlle C.

28/04/2013 09:20

Pour ma part je n'en mange plus depuis pas mal d'années pffffffffffBibis de 09:19 Didier

M

MarithéetAlain

27/04/2013 20:55

Le gavage n'est pas bon pour les canardset la vidéo n'a pas été bonne pour moi elle a fait un gros bug à mon ordinateur :-) Bonne soirée<br />

K

katara109

27/04/2013 20:24

J'avais déjà vu, de toute façon je t'assure que dès que tu te penches sérieusement sur la manière dont on traite les animaux dit "consommable" (poulet suspendu aux crochet, boeuf à l'abattoir à peine assommé et j'en passe...) on évite un max de manger de la viande. bises Didier, c'est bien d'en parler.

D

dani-elle

27/04/2013 19:06

je préfère ne pas regarder les vidéos . Muxu

C

candide57

27/04/2013 18:31

écoeurant!!! je mangerai des chataignes confites!

B

ByKri

27/04/2013 18:23

Je n'ai pas démarré les vidéos ... j'veux pas voir ça!<br /> Je m'associe à ton coup de gueule!

F

FéeLaure ♥

27/04/2013 18:16

Je te comprends et je partage ton sentiment, je ne regarderai pas la vidéo<br /> Bisous & bonne soirée

B

Bob Bushell

27/04/2013 13:52

Bloody awful!!!!!!!!!!!

L

lucia09

27/04/2013 10:01

Etant donné que tu nous préviens de la dureté des vidéos je ne les regarderais pas , trop sensible , mais j'en avais vu une à la tv et là aussi cela m'avait écoeuré et révolté<br /> Bon samedi Bizzz Lucia

M

M'sieur Momo

27/04/2013 09:48

Tu a 100 fois raison ! Je n'en mange plus depuis des années. Cela me révolte aussi. Bonne journée pluvieuse Didier.

C

Cricri87

26/04/2013 23:43

J'ai regardé. Je savais, mais je n'avais pas vu ni imaginé la cruauté à un tel niveau.<br /> Je suis atterrée !<br /> Bisous Didier et bonne fin de semaine.

P

Pivoine.

26/04/2013 23:28

Je n' ai pas regardé les vidéos, mais je devine bien l' horreur.Et tu as raison, à l' avenir plus de foie gras.Bonne journée à toi pour demain.

A

annielamarmotte

26/04/2013 23:25

dur mais utile coup de gueule.... merci

N

Nath-

26/04/2013 22:04

Bonsoir Didier,<br /> Malheureusement ceci n'est pas nouveau et connu de la presse, puisque des journalistes en avaient parlé il y a bien longtemps.....Le pire sont les fermes en Roumanie, où les grandes marques françaises se fournissent ......<br /> Tant qu'il y aura de la demande il y aura carnage...... idem pour les ailerons, cornes et défenses..... Alors là je pose la question, existe-t-il des indignés pour ce genre de chose ? non ! Dommage, sinon j'en ferai partie !<br /> Bonne soirée<br /> Bisous et bon WE

M

mimiphotos

26/04/2013 21:32

Horreur!!! c'est le mot qui me vient à la bouche!!! comment peut-on être aussi cruel!!!<br /> Je n'aime pas le foie gras, tous les foies d'ailleurs et au vu de cette monstruosité je m'en félicite.<br /> Bisous.

P

Phildes

26/04/2013 21:21

Je ne regarderai pas les vidéos. Je sais à l'avance ce qui m'attend.<br /> Le foie gras est très prisé et pourtant c'est la cyrrhose du foie de l'oie!<br /> Bon appétit.

M

Marie Thé

26/04/2013 20:02

Bonsoir Didier, Insoutenable de voir cette façon de traiter ces animaux et les gaver ainsi. Tu as bien raison de pousser ton coup de gueule, que je partage tout à fait. Une vraie barbarie ces vidéos, c'est très impressionnant. J'ai vu une seule fois une séance de gavage mais chez un petit éleveur artisanal, qui prenait le temps de "câliner" ses canards, qu'il prenait sur ses genoux et gavait manuellement. Après tout ce que je viens de voir, je ne crois plus que j'aurai plaisir à déguster du foie gras. Bon w.e. Bises amicales du vendredi soir.

O

OM GRIBOUILLE

26/04/2013 19:29

J'ai voulu voir tes videos...de la torture oui !<br /> J'ai assisté à un gavage artisanal lors d'un séjour dans le périrord, ça reste impressionnant. L'éleveur nous a assuré qu'il ne souffrait pas. Là, par contre ils étaient en liberté mais quand même. Franchement je ne vois pas l'intérêt de faire souffrir ces pauvres bêtes, juste pour les papilles ...et pourtant j'en ai goutté...<br /> Bonne soirée à toi mais pas devant du foi gras !<br /> Bisous<br />

C

CRISLO

26/04/2013 18:25

je n'ai pas pu regarder les videos en entier , brr...rentabilité et fric mènent à la barbarie dans tous les domaines c'est un grand débat mais tant que les grandes puissances finacieres chercheront à gagner toujours plus , on ira dans tous les exces , mais c'est sur il faut s'indigner si cela peut freiner n'importe qu'elle connerie.

C

Cephalantera

26/04/2013 18:20

Bonsoir Didier,<br /> Ces élevages monstreux existent dans le Lot et Garonne et surement ailleurs.<br /> Heuresement nous avons encore des élevages plus traditionnels.<br /> Il suffit des les connaitre et de faire le bon choix.<br /> En générale les grandes marques des supermarchés sont à banir.<br /> Bon WE.

C

Cocci...

26/04/2013 17:46

Bonjour Didier<br /> j'ai déjà vu ce genre de video, et c'est vraiment scandaleux!<br /> dans le même style de brutalité il y a aussi les chiens qui sont accrochés au bout d'un énorme ameçon<br /> pour servir d'âppat à la pêche au gros dans certaines iles !!!!<br /> <br /> et ce n'est qu'un autre exemple parmis tant d'autre<br /> hélas hélas ....<br /> bisous , en attendant je ne mange pas de fois gras !

K

Kerstrat

26/04/2013 17:34

J'adorais le foie gras autrefois jusqu'à ce qu'un jour je vois un reportage du même tonneau. Depuis je n'en touche plus un gramme, même au moment des fêtes. Je déteste qu'on brutalise les animaux pour bouffer et aussi dans n'importe quel autre cas.

@

@nika

26/04/2013 16:50

Je n'ai pas regardé car je les prèfère vivantes comme celles de la ferme, elles sont heureuses et bien portantes, bien sûr elles finiront au four mais ce n'est pas pareil, ce n'est pas du gavage, elles mangent du grain.<br /> Bisous bonne fin de journée<br />

L

lescure

26/04/2013 16:42

allez allez...il ne fait pas desesperer..alors vous mangez quoi maintenant? ah oui des poissons ou céréales...attention quand je vous dirai certaines choses vous ne voudrez plus rien manger...le poisson..aie aie d'elevages...avec des produits pas tellement sain..en pleine mer!!avex les dégazages des bateaux , des dechets jetés parfois par les navigateurs non scrupuleux..les dechets humains...<br /> ah les céréales bien traites parfois en exces..hors france car les agri français ont pris conscience de limiter la aussi..soyez réalistes..je suis agri en bio en aveyron..je suis fiere de manger mes produits de la ferme..fiere de manger les produits locaux et français sans aucune peur...je suis mince..sans diabetes sans problème de santé mais je cuisine tout..qui d'entres vous va à mac do..achetent tout prêt..alors arretez d'avoir peur et nbourrissez vous sain et cuisiner..et pendant qu'on vous martèle dans la tête des horreurs (qui sont rares!!!) on vous fait passer taxes, chomage insecurité et iinjustice...ect...allez au vrai problème.et soyez + acteurs de vos achats..

M

MarieAuxFées

26/04/2013 16:36

Je n'ai pas regardé ces vidéos : je sais très bien comment ça se passe.<br /> Je connais un site où on se bat contre cette pratique, et nous à notre niveau nous pouvons participer à cette lutte.<br /> Il s'agit de http:///www.clicanimaux.com<br /> Didier, après avoir vu ces vidéos, comprend-tu l'intérêt de faire figurer le lien bien en vue dans ton blog ?

K

kryg77

26/04/2013 16:35

bonjour , l'homme ce prédateur , n'a plus qu'une idée en tête ,faire du profit sans ce soucier de rien d'autre<br /> il ne faut pas être humain pour accepter et executer ces massacres.<br /> mais ou allons nous ..!!.

N

Nicol59

26/04/2013 16:15

J'ai préféré ne pas visionner tes vidéos et adhère totalement à ton "coup de gueule" Didier. Il n'y a pas de quoi être fier d'appartenir à cette espèce soi-disant "évoluée".<br /> Bises.